Stegeretter

Stegeretter

Svinekam med grøntsager, hvide kartofler og skysauce                                       kr. 107,-

Svinekam med rødkål, brunede, hvide og franske kartofler                                  kr. 107,-

Svinekam stegt som vildt med brunede, hvide og franske kartofler,                      kr. 107,-

waldorffsalat, ½ æble med gelé


Svinekam special med hvidvin, champignon og flåede tomater,                            kr. 107,-
bagt kartoffel og mixed salat


Svinekam sprængt røget med 3 slags grøntsager og evt. champignonsauce          kr. 117-


Nakkefilét stegt som vildt, med tilbehør                                                            kr. 107,-


Svinekotelet stor (ca. 300 g.) med sauce, hvide kartofler og rødkål                      kr. 107,-


Glaseret skinke med mixed salat og flødekartofler                                              kr . 75,-


Biksemad med rugbrød, ketchup og engelsk sauce                                             kr . 75,-


Biksemad m. rødbeder, rugbrød og bearnaise                                                     kr . 85,-


Kalvesteg med blomkål og gulerødder, små smørstegte kartofler                          kr. 107,-
og evt. rødvinssauce


Kalvesteg stegt som vildt, ½ æble med gelé, surt, Waldorffsalat,                         kr. 107,-

brune, hvide og franske kartofler samt vildtsauce


Kalvesteg med brunede, hvide og franske kartofler, skysauce, surt og sødt            kr. 107,-


Kalvefilét eller oksefilét med rødvinssauce (rødt kød) -                                        kr. 140,-

med 3 slags grøntsager og ovnbagte kartofler,
hertil bearnasie- eller rødvinssauce


Gammeldags oksesteg med surt og sødt, glaserede løg og bønner,                      kr. 107,-

hvide og franske kartofler samt skysauce


Farseret kalkun med ovnbagte rodfrugter, estragonkartofler                                kr. 117,-

samt portvinssauce


Hamburgerryg med 3 slags grøntsager og evt. aspargessauce                            kr. 107,-

og hvide kartofler


Andesteg med rødkål, brunede, hvide og franske kartofler,                                 kr. 129,-

½ æble med gelé og svesker 


½ moseand eller fasan (Sæson)                                                                      Dagspris


Dyresteg, ryg og kølle                                                                                    Dagspris


Kyllingesteg, gammeldags, med skysauce, persille og agurkesalat                       kr. 79,-


Peberrodskød og hønsekød, hvide kartofler, hvidt brød                                       kr. 99,-
samt peberrodssauce


Lammekølle med hvidløg, grøntsager og flødekartofler                                       kr. 107,-


Wienerschnitzel (kalv) med ærter og evt. paprikasauce, pommes sautes              kr. 139,-


Schnitzel af svinemørbrad med ærter og evt. paprikasauce, pommes sautes         kr. 117,-


Dansk bøf med bløde løg, skysauce, hvide kartofler og rødbeder                          kr. 85,-


Gule ærter med medister,flæsk                                                                         kr. 85,-


Chili con carne med tacos og flûtes                                                                   kr .75,-


Vegetarret                                                                                                      kr. 75,-


Stegte ål med tilbehør                                                                                     Dagspris


Lasagne med flutés og mixed salat                                                                    kr. 75,-


Spareribs med salat og flødekartofler                                                                 kr. 85,-


Gullash med mos eller ris                                                                                  kr. 86,-


Forloren skildpadde med ½æg og franskbrød                                                      kr. 93,-


Svinekotelet m. rødkål, hvide kartofler og skysauce 300g                                      kr. 86,-


Skipperlabskovs med rugbrød, rødbeder og purløg                                               kr. 99,-


 

Min. 10 couverter


 

Økologiske retter kan arrangeres til dagspris - Tillæg ca. 30%



NB: Alle stege leveres i varmekasser klar til brug.

       Stegene er ikke skåret ud. Alle retter min. 300 g kød

       Tilbehør kan sammensættes efter ønske.